Top 6 Đặc Sản ĐÀ LẠT Mà Bạn Không Nên Bỏ Lỡ

Thành phố Đà Lạt mộng mơ là một điểm đến du lịch nổi tiếng, hàng năm thu hút hàng trăm triệu lượt du khách trong và ngoài nước đến thăm. Không chỉ nổi tiếng với không khí cao nguyên se lạnh hòa hợp với khung cảnh thiên nhiên ngàn hoa, ngàn thông, Đà Lạt còn nổi tiếng với những món ăn ngon đặc sản với hương vị đặc sắc không nơi nào có được. Bài viết này sẽ giới thiệu cho bạn 6 món ăn ngon đặc sản Đà Lạt mà bạn không nên bỏ lỡ:

1. Kem bơ Đà Lạt

Dù tiết trời Đà Lạt vốn se lạnh nhưng cảm giác ăn ly kem bơ béo ngậy, tan trên đầu lưỡi lại là trải nghiệm vô cùng thú vị với nhiều du khách. Kem bơ Đà Lạt mang hương vị tươi mới của bơ sáp ngon, xay nhuyễn cùng sữa tươi và sầu riêng ngọt thơm béo ngậy.

Khi ra món, kem bơ sẽ được phục vụ cùng 1 viên kem dừa, bên trên cùng là dừa khô. Điều này tạo nên một tổng thể béo ngậy từ vị bơ sáp, sầu riêng, sữa tươi, mùi thơm hài hòa cũng sự giòn giòn của vụn dừa khô, mang lại trải nghiệm ẩm thực khó quên. 

Để thưởng thức được hương vị kem bơ đúng chuẩn Đà Lạt, du khách cần tìm đến những quán bán kem bơ lâu đời và có tiếng, ví dụ như quán kem bơ Chạm, quán kem chè – kem bơ Nari Đà Lạt, kem bơ Thanh Thảo, …

2. Bánh tráng nướng Đà Lạt

Đây là một món ăn vặt được nhiều bạn trẻ yêu thích và được bày bán ở nhiều tỉnh thành trên cả nước. Tuy nhiên ăn bánh tráng nướng ở Đà Lạt vẫn là một trải nghiệm tuyệt vời khiến nhiều du khách nhung nhớ: Giữa cao nguyên se lạnh, cắn một miếng bánh tráng nóng hổi, giòn rụm, thơm hành phi, hành lá và béo ngậy vị của trứng. Điểm đặc biệt của bánh tráng nướng Đà Lạt là tùy quán mà sẽ có các loại topping đa dạng như xúc xích, bò khô, tép khô, bắp su tím, khô gà, … ăn cùng tương ớt và mayonnaise béo ngậy. Chính những sự kết hợp tưởng như ngẫu nhiên nhưng lại rất hòa hợp tạo nên sự bùng nổ về vị giác của món bánh tráng nướng Đà Lạt. 

Một vài gợi ý các quán bánh tráng nướng Đà Lạt được cả người dân địa phương và du khách ưa thích như: Quán bánh tráng nướng 112 Nguyễn Văn Trỗi, Quán bánh tráng nướng Bà Khùng 61 Nguyễn Văn Trỗi, Quán bánh tráng nướng Dì Đinh 26 Hoàng Diệu. 

3. Bánh mì xíu mại

Bánh mì xíu mại là một trong những món ăn sáng ngon, bổ, rẻ được ưa thích tại Đà Lạt. Một chén xíu mại sẽ bao gồm xíu mại, da heo và chả nấu trong nước súp ấm nóng, ăn kèm với bánh mì giòn rụm. Một điểm cộng cho món ăn này chính là sự kết hợp hài hòa giữa viên xíu mại ngọt thịt, mềm ngon cùng da heo giòn sựt và nước súp đậm đà. Bên cạnh đó, ở mỗi quán sẽ có một chén nước chấm cay cay được pha theo khẩu vị riêng. 

Tại Đà Lạt có khá nhiều quán bán bánh mì xíu mại, nhưng nổi tiếng nhất phải kể đến Bánh mì xíu mại Bà Hồng (72 Yersin, phường 10) và Bánh mì xíu mại Hoàng Diệu (37 Hoàng Diệu, phường 5). Nếu có dịp ghé Đà Lạt mộng mơ, bạn đừng quên thưởng thức ngay món bánh mì xíu mại nóng hổi trong tiết trời se lạnh của cao nguyên nhé!

4. Bánh ướt lòng gà

Bánh ướt lòng gà là món đặc sản kết hợp giữa thịt gà ta ngọt thịt, lòng gà giòn dai, chắc thịt cùng bánh ướt dẻo mềm và nước mắm chua ngọt đậm đà. Bánh ướt lòng gà thường được ăn kèm với các loại rau thơm và đồ chua nên không hề ngán.   

Bánh ướt lòng gà là món ăn nhẹ nhàng, đặc biệt thích hợp cho bữa ăn xế vào buổi chiều. Để thưởng thức món bánh ướt lòng gà đúng chuẩn Đà Lạt, bạn có thể đến quán Bánh ướt lòng gà Long (hẻm 202, lô A16 KQH Phan Đình Phùng) và Bánh ướt lòng gà Đà Lạt Hằng (68 Phan Đình Phùng).

5. Sữa nành bò

Tiết trời Đà Lạt se lạnh nên du khách khi đến Đà Lạt rất ưa chuộng những thức uống nóng, đặc biệt là món sữa nành bò. Sữa nành bò là tên gọi của món sữa đậu nành thơm nóng quyện với vị béo của sữa bò, không hề quá ngọt mà rất vừa vị. Đây là thức uống rất thơm ngon, bổ dưỡng, phù hợp với mọi lứa tuổi và đặc biệt là giá cả cực kỳ phải chăng. Chính vì vậy, bất kỳ khách du lịch nào lên Đà Lạt cũng sẽ thưởng thức món sữa nành bò nóng hổi khói nghi ngút giữa khí hậu lành lạnh. 

Thông thường các quán sẽ có nhiều vị sữa khác nhau như sữa bắp, sữa đậu xanh, đậu phộng, đậu nành cùng các món bánh ngọt. Khi nói đến các quán nành bò huyền thoại của Đà Lạt phải kể đến Quán Hạnh Sữa (Ngã 3 Việt Anh), Quán Sữa đậu nành Hoa Sữa (64 Tăng Bạt Hổ, Phường 1). 

6. Mứt Đà Lạt và Củ quả sấy

Đà Lạt không chỉ nổi tiếng với khí hậu se lạnh quanh năm mà còn được biết đến với những nông trại trồng rau củ hữu cơ lớn. Chính vì vậy một trong những đặc sản mà bạn nên thưởng thức khi đến Đà Lạt chính là mứt Đà Lạt và Củ quả sấy bởi những đặc sản này có hương vị rất tươi ngon không đâu sánh bằng. Chính vì vậy, đây cũng là những sản phẩm thường được du khách chọn mua mang về làm quà cho bạn bè và người thân. 

1. Củ quả sấy Đà Lạt

Có thể nói Đà Lạt là xứ sở của hoa quả sấy. Nơi đây bày bán rất đa dạng các loại hoa quả sấy khác nhau như: khoai lang dẻo, cà chua sấy khô, hồng sấy dẻo, mít sấy, củ quả sấy thập cẩm. 

Các loại củ quả sấy Đà Lạt đặc biệt được du khách ưa chuộng vì đây là các sản phẩm được làm thủ công hoàn toàn. Củ quả địa phương tươi ngon sau khi được thu hoạch sẽ được làm sạch, cắt lát và sấy khô hoặc sấy dẻo, hoàn toàn không thêm bất kỳ chất phụ gia nào. Nhờ vậy mà củ quả sấy vẫn giữ được hương vị tự nhiên thơm ngon đặc trưng. 

2. Mứt Đà Lạt

Bên cạnh hoa quả sấy thì mứt Đà Lạt cũng là một thức đặc sản được nhiều người ưa chuộng. Mứt Đà Lạt được làm từ những loại trái cây, hoa quả tươi được thu hoạch tại nông trại, sau đó làm sạch và chế biến. 

Điểm đặc biệt của mứt Đà Lạt chính là độ tươi ngon, phần thịt mứt rất nhiều và lượng đường được thêm vừa phải không làm mứt có vị ngọt gắt mà vẫn giữ được hương vị của trái cây, hoa quả tự nhiên. Những món mứt nổi tiếng của phố núi Đà Lạt phải kể đến Mứt dâu tây, mứt atiso đỏ, mứt dâu tằm, mứt quần trần bì. 

Món củ quả sấy và món mứt thường được du khách chọn làm quà vì đặc tính dễ mang đi, dễ bảo quản, hạn sử dụng dài ngày. Tuy nhiên hiện nay có rất nhiều nơi bày bán mứt và củ quả sấy nên du khách cần lựa chọn những cửa hàng uy tín để mua được những sản phẩm chất lượng nhất. Một gợi ý cho bạn chính là chuỗi cửa hàng đặc sản L’angfarm Đà Lạt, chuyên cung cấp các đặc sản chất lượng và vô cùng thơm ngon.

Sắp tới Novaland có kế hoạch triển khai xây dựng dự án đô thị sinh thái nghỉ dưỡng ở Đà Lạt là Novaworld Da Lat, tại đây sẽ được quy tụ các địa điểm vui chơi, khu resort cao cấp, ẩm thực và các món ăn ngon đặc sản Đặc trưng của Đà Lạt cũng được đưa về đây. Novaworld Đà Lạt sẽ là một thành phố Đà Lạt mộng mơ thứ 2 thu nhỏ khi bạn đến với Đà Lạt để tận hưởng kỳ nghỉ hay muốn thưởng thức không khí trong lành, se lạnh của vùng miền núi 4 mùa Xuân, Hạ, Thu, Đông này.